1.红九格老火锅

金店铺:红九格老火锅(三峡广场店)地址:渝碚路三峡广场陈家湾入口华夏银座2楼

点单攻略:

心爽滑嫩肉片

裹了层薄粉的肉片超级嫩滑，肉肉口感超赞，每一口都是享受![送自己一朵花][送自己一朵花]

白豆蹄花汤

感觉超级滋补的耶!蹄花炖到粘粘糯糯的，充满胶质感，汤浓稠但是喝起来味道清新，感觉喝了这碗脸上的胶原蛋白又会多了些~

凉油酥掌中宝

炸到金黄焦脆的掌中宝，吃起来真的是喷香[送自己一朵花]，中间

很劲道爽脆，太香啦![烟花][烟花][烟花]

酸梅汤（yyds）

他们家的酸梅汤都是现熬的，13种材料绝对的好食材酸酸甜甜的，弄弄的山楂桂花香吃火锅个喝这个绝了。

2.渝味晓宇火锅

店名:回渝味晓宇火锅(枇杷山正街老店) 交通:地铁1号线2号口，出站后步行540m

点单攻略

功夫生肝:肉质真的巨嫩[送自己一朵花]，上面还有生鸡蛋，吃起就更滑嫩了[烟花][烟花]

精品鲜毛肚:吃火锅不吃毛肚就没得灵魂[锦鲤到来]，很大一片而且吃起来很脆，记得秘诀“七上八下”

精品鸭肠:嘎嘣脆的鸭肠，而且很好咬~

大刀腰片:烫一哈就可以吃，配上干蘸料太满足了

嫩牛肉:肉又大又薄，份量很足，爱肉的小伙伴们不可错过[来看我]

除了这些还有其他的也值得一试:松针郡花，自发鱿鱼，贡菜猪肉丸，鲜鹅肠，武隆苕粉，鲜鸭血，极品耗儿鱼…

3.周师兄火锅

周师兄解放碑总店 特色菜品专集合店名:周师兄重庆火锅(解放碑总店）

大刀腰片：没有一点腥味，特别新鲜，沾干碟吃味道超级棒

特级屠场:毛肚新鲜到没话说，15秒即食的美味，鲜脆美味。来重庆旅游周师兄必点菜!力荐!

手工苕粉:真的就是手工现做新鲜上桌[烟花]，所以吃的时候，煮2.3分钟就可以吃了，不然很容易化，口感相比一般的苕粉也很有弹性

现炸酥肉:火锅店酥肉味道能进前三

霸王脆:作为重庆人第一次吃这个菜，瞬间被酸粉，鲜香脆滑，新鲜入味，吃一次就会被圈粉。的特色菜

手切黄牛肉:优质牛肉❄️❄️，懂得人都懂，肉质很棒，建议烫50秒食用最佳

雪花肥牛:生相比黄牛肉肥肉稍多一点，肉质更嫩[烟花][烟花]，两款牛肉味道各有千秋都不错

特色雪花猪肉:火锅界猪肉菜品颜值天花板，肉质细嫩入味

4.珮姐老火锅

珮姐老火锅(洪崖洞店)

鸳鸯菌菇锅

菌菇锅鲜香浓郁， 另半边麻辣鲜香

特色拼盘里有鸡胗 ，虾丸， 贡菜丸子以及麻辣牛肉 种类丰富[送自己一朵花][送自己一朵花]

牛肉 ，羊肉类菜品还是挺新鲜， 鲜嫩的️

常规的毛肚， 猪脑 ，虾滑喜欢吃的都可以直接去点

甜品芒果雪山冰

好看又好吃， 配有芋圆和炼乳在吃完火锅之后 冰爽解腻

5.楠火锅

楠火锅(新光界店)

功夫猪肝

没有吃过这么嫩的猪肝，处理的很好，怎么煮都不会硬。

藤椒牛舌

牛舌有一些底味，[烟花]微微一点麻，口感鲜嫩弹牙。

三娘嫩肉片

牛肉厚片被蛋液包裹[送自己一朵花]，涮出来，又入味又嫩滑。

手切鲜吊龙

吊龙是位于牛背上[烟花]，肥瘦均匀的嫩肉。用筷子夹着吊龙，涮10来秒再吃，怎一个鲜字了得!咀嚼时非常嫩，唇齿留香，所以，一定要掌握好时间。呐~