很多人在买不锈钢器具的时候，都会留个心眼看器具上是否有304不锈钢钢印，认为这种就是食品级不锈钢，其实不一定！

因为普通304不锈钢是含有少量成分铬和镍的，这种材质一般用于各种厨房或者卫生间的设备以及用具，但不代表可以直接用于勺子、碗这些与口直接接触的器具！

而食品级304不锈钢，是经过专业检测部门检测过的，符合用于与食物直接接触的条件，这种的材质，一般就可用于餐具、厨具以及杯具等。

还有的杯子上会有sus304的钢印，咋说呢，这些是符合国外标准，但中国的标准是没有标注这些304字样的，最主要的是你得看它是否达到GB 4806.9-2016的标准。

因为若是不符合这个标准，里面会含有重金属物质，比如：铬、镍、铅、镉等等，这些若是进入人体，会对人体造成一定程度的伤害。

所以，你在买不锈钢器具的时候，一定不要只关注是否有304字样，最重要的是看它是否为食品级，也就是说看其包装上是否有GB 4806.9-2016标准。

而且食品级的304不锈钢表面是经过特殊处理的，光滑不易滋生细菌，便于清洁和消毒等，也能方便日后的使用。

在这里一定要谨记，200系列的不锈钢想都不要想，直接pass，虽然它也是不锈钢，但完全不符合食品级，所以你看网上有些很便宜的不锈钢，就是201不锈钢，遇到这种的不要买！

还有朋友对304和316不锈钢不了解，更不知道哪个更好？

在同样食品级的情况下，316不锈钢会比304不锈钢要好点，因为它含有钼成分，会让材料更具耐腐、耐高温。

就比如，你想给孩子买个喝牛奶、果汁的不锈钢杯子，那首选就是316不锈钢，面对液体的腐蚀，它有很强的对抗性，一般这些饮品对它没有伤害。

但304不锈钢就不行了，长期用304不锈钢杯子喝奶喝果汁喝茶，很容易对其进行腐蚀，若仅是喝水，还是没问题的！

好了，说了这么多，现在大致总结一下：选食品级不锈钢一定要看其是否符合GB 4806.9-2016标准；在符合食品级的情况下，316比304不锈钢要更好！