红香妃葡萄干

一、新疆葡萄干相对较干，葡萄干本身所含的水分在15%左右，而南方的湿度较大，葡萄干会吸潮，轻微的虽然不会影响到葡萄干原来的品质，但是在感官上却打了折扣。

二、葡萄干储存在15℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质，如果温度高了，建议密封袋密封冰箱冷藏。

自家晾制的葡萄干

三、如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请密封袋密封，放在冰箱或冷藏箱内保存，这样可以使葡萄干品质最优。

四、大家特别需要注意的是，如果贮存的温度高于25℃，一定要注意，葡萄干糖分高，蛀虫很容易生长。

自家晾制的葡萄干

新疆葡萄干好吃，只要方法对，也很容易保存，而每年冬季也是葡萄干最优质，最便宜的季节，大家不防储备几斤，招待家里的客人。